【淮南日报】绿色食品产业“链”上发力 实体经济向新而行

八公山区是“八公山豆腐”发源地，也是淮南牛肉汤核心产区，大豆种植、豆制品加工、畜禽养殖产业源远流长。得天独厚的资源禀赋，为全区做强绿色食品产业铺好了底色。近年来，八公山区委、区政府坚持把绿色食品产业定为首位产业，以工业化理念发展农业、以全产业链思维布局产业，紧紧围绕淮南牛肉汤、豆制品两大主线，依托特色园区平台强链补链延链，加快构建特色鲜明、优势突出的现代化产业体系，推动实体经济持续向新向优向好发展。

项目兴则产业兴。今年以来，全区牢牢树立“项目为王、产业为基”理念，把发展蓝图转化为一个个落地项目，绿色食品产业不断跑出加速度。坚持向上争资争项与对内挖潜培育两手发力，紧盯国家和省产业扶持政策导向，做实项目谋划储备和申报争取工作。艾贝猫猫砂项目成功入选皖北大豆优势特色产业集群，获中央资金200万元支持；旭咚、名汤等重点牛肉汤企业获省农产品加工业跨越提升项目支持200万元。

名汤食品企业负责人高兴地说：“这笔财政扶持资金真是雪中送炭，大大减轻了我们技改扩产的资金压力，让我们敢于投入新生产线、开发新产品。”财政资金发挥出四两拨千斤的撬动效应，带动企业持续加码技术改造、产能升级，产业发展资金保障愈发坚实。

 

产业集聚离不开平台载体的强力支撑。八公山区坚持把园区和研发平台作为产业集聚发展的重要载体，持续完善基础设施、提升承载能力。合作共建的淮南市乡村特色产业研究院完工验收，标志着全区绿色食品产业有了“科技大脑”和“智囊团队”。该研究院将围绕品种选育、工艺改进、标准制定、品牌策划等关键环节，为乡村特色产业发展提供科技支撑和智力支持，推动更多科技成果在八公山转化为现实生产力。

与此同时，该区坚持把“淮南牛肉汤”“八公山豆腐”作为城市IP精心培育，“淮南牛肉汤·八公山专列”正式上线合肥地铁1号线。该区农业农村部门工作人员介绍说，地铁专列让八公山美食IP持续出圈，既为产品拓宽销路，又为文旅引流聚人气，品牌价值持续放大。

集群培育积蓄新动能。八公山区围绕肉鸡、大豆等优势品类，全面开展辖区肉鸡加工企业摸排与对接，组织参与市级肉鸡产业集群申报，目前已上报厨鑫竹林鸡生产项目。通过龙头企业带动、上下游协作、大中小企业融通，绿色食品产业梯队发展格局加快形成，首位产业的“榕树效应”正在显现。

市第十二次党代会吹响了“笃行实干、矢志追赶”的奋进号角，明确提出“聚焦转型升级、聚力实体经济，加快建设现代化产业体系”的部署要求。“对八公山区这样的老工矿区、资源型城区而言，推动资源型经济转型，出路在产业、重点在实体、特色在绿色食品。”该区发改委相关负责人在采访中表示，只有把产业做起来、把实体强起来，才能把市党代会描绘的蓝图变成人民群众可感可及的发展成果。

八公山区将进一步强链补链，推动绿色食品产业规模化品牌化发展。围绕豆制品、牛肉汤等重点领域绘制产业链图谱、编制招商清单，精准开展“双招双引”，招引上下游配套企业落地，统筹布局原料种植、精深加工、冷链物流、线上线下销售全链条，不断提升产业集聚水平。同时用好山林资源，深耕林下经济，做好“土特产”文章，以南塘村赤松茸仿野生种植为样板，建设林下松茸菇、茶树良种繁育苗菌、麻黄鸡标准化种养基地，配套建设保鲜仓储及产销展销平台，完善联农带农机制，让特色种养变成群众稳定增收的致富产业。

八公山区还全力推动农产品从“卖原料”向“卖产品、卖品牌、卖服务”转型。下一步将健全品牌培育、保护与推广机制，完善质量管控、产品溯源和地理标志认证体系，借助展会推介、电商直播、文旅融合等多元渠道，讲好八公山农产品品牌故事，持续提升八公山特色农产品的市场竞争力。

良好营商环境是产业行稳致远的保障。八公山区严格落实干部包联企业、项目专班推进机制，主动靠前解决企业用地、用工、融资、用能等堵点问题，不折不扣兑现惠企政策，让广大客商在八公山安心投资、放心创业、顺心发展，持续为绿色食品产业高质量发展保驾护航。云昊产业项目负责人感慨地说：“从签约到开工，区发改委项目专班全程帮办代办，手续有人跟、堵点有人管，让我们少走了许多弯路，真真切切感受到了服务项目落地的‘八公山速度’。”

 

记者 江岚 通讯员 边皓玉