区市场监管局开展肉类产品排查整治专项行动

为落实上级关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动要求，维护我区肉类产品市场秩序，着力解决人民群众关心的热点问题，近日，区市场监督管理局在全区范围内开展了肉类产品排查整治专项行动。

此次专项整治行动通过覆盖肉类产品生产经营全环节的集中监督检查，严厉打击各类违法违规行为，进一步强化肉及肉制品生产经营者食品安全主体责任落实，规范生产经营行为，净化市场消费环境，消除食品安全风险隐患。执法人员督促生产经营者进一步落实主体责任，指导肉制品生产企业、小作坊开展自查，要求生产企业要严格落实索证索票、进货查验、追溯信息记录等要求和“日管控、周排查、月调度”机制。执法人员还深入辖区超市、农贸市场以及餐饮服务单位，重点检查所经销鲜冻肉类有无《肉品品质检验合格证》《动物检疫合格证明》，督促做好对鲜冻肉类和肉制品的自查自检工作，发现未经检验检疫或者经检验、检测不合格的鲜冻肉类及肉制品，要及时采取下架停售和封存等措施。

下一步，区市场监管局将持续加大执法办案力度，严厉打击肉类产品违法犯罪，切实规范从业者生产经营行为，健全肉类产品质量安全长效监管机制，保障肉类产品质量安全。